Sistem za ekspanzijo kvasa za pivovarno je specializiran kos opreme, ki se uporablja za gojenje in širjenje kultur kvasa. Sistem se uporablja med procesom fermentacije, da se zagotovi dovolj aktivnih kvasovk za dokončanje procesa fermentacije. Sistem za ekspanzijo kvasovk je običajno sestavljen iz rezervoarja (znanega tudi kot propagator kvasovk ali rob kvasovk), regulatorjev temperature in pH ter sistemov prezračevanja, ki zagotavljajo, da je kvas zdrav in aktiven. Postopek se začne s kvasom za kaljenje, ki ga dodamo v propagator kvasa. Rezervoar se segreje na določeno temperaturo in kvas se suspendira v mediju, bogatem s hranili. V nekaj urah do nekaj dneh bodo kvasovke eksponentno rasle in rezervoar napolnile z veliko količino zdravih, aktivnih kvasovk. Ko je kvas narastel na želeno količino, ga zberemo in dodamo v fermentor, kjer nadaljuje s svojim delom pretvarjanja sladkorjev v alkohol in ogljikov dioksid med procesom fermentacije. Sistem za ekspanzijo kvasa je bistvenega pomena za komercialne pivovarne, ki za fermentacijo piva potrebujejo veliko količino kvasa. Z uporabo sistema za ekspanzijo kvasa lahko pivovarne zagotovijo dosledno in enakomerno oskrbo z zdravimi kulturami kvasovk, ki bodo fermentirale z želenim okusom in kakovostjo.
Priljubljena oznake: pivovarna sistema za razširitev kvasa, Kitajska pivovarna sistema za razširitev kvasa proizvajalci, dobavitelji, tovarna
